Pour maîtriser les cuissons de notre barbecue, il faut être correctement équipé. Un thermomètre est indispensable pour saisir correctement un steak de bœuf ou pour cuire tranquillement un poulet entier. Le Weber Connect Smart Grilling Hub est un thermomètre connecté, qui va vous aiguillier pendant toutes les étapes de votre BBQ.
Après avoir réalisé plusieurs repas, je vous donne mon avis sur ce véritable assistant de cuisson, qui reçoit des éloges de tous ceux qui posent les mains dessus… Est-ce l’accessoire parfait pour devenir un maître du barbecue ? Je vous dis tout dans ce test !
Weber Connect Smart Grilling Hub Avis et Note
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Simplicité d'utilisation
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Application
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Efficacité
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Rapport qualité/prix
Résumé
Plus qu’un simple thermomètre pour barbecue, le Weber Connect Smart Grilling Hub est un véritable assistant cuistot ! L’application est au top, on est super précis sur toutes nos cuissons, et on devient le maître du barbecue. C’est un des meilleurs équipements que j’ai acheté cette année, je n’ai jamais fait d’aussi bons BBQ avant d’avoir ce thermomètre connecté.
Présentation et accessoires fournis
- ASSISTANT DE CUISSON INTELLIGENT: L'assistant de...
- UN ACCESSOIRE PRÉCIS: L'assistant Weber Connect...
- CONNECTÉ À VOTRE TÉLÉPHONE: Cette technologie...
- CHOISISSEZ VOTRE CUISSON: Utilisez l'interface...
- LA QUALITÉ WEBER: Spécialiste du barbecue depuis...
Le thermomètre connecté pour BBQ Weber Connect Smart Grilling Hub est un petit boitier noir, muni d’un écran LCD et de 4 ports pour brancher autant de sondes. Il est livré avec 2 sondes, l’une pour piquer directement la viande et contrôler la cuisson à cœur et l’autre pour vérifier la chaleur de la grille. On pourra en acheter deux de plus, pour contrôler un second barbecue ou gérer plusieurs cuissons différentes en même temps.
C’est un appareil connecté, vous devez donc télécharger l’application Weber Connect sur votre smartphone Android ou iOS. Le but est évidemment de ne pas passer trop de temps devant le barbecue pendant que vos proches sont à l’apéritif. Le boitier va communiquer avec l’application, qui vous dira lorsqu’il sera temps d’intervenir, que ce soit pour retourner un steak, stopper la cuisson ou mieux gérer la température.
Très simple à utiliser
L’ergonomie est déjà très sympa. Le boîtier est petit, il ne prend pas trop beaucoup de place, mais son écran est toujours parfaitement lisible, même en plein soleil. Les deux sondes ont des câbles assez long, enroulés sur des enrouleurs, ce qui est très pratique pour libérer juste la distance nécessaire. C’est aussi super pour le rangement, ça évite les nœuds.
Le thermomètre Weber Connect fonctionne sur batterie, avec une autonomie de plusieurs dizaines d’heures. Il y a un indicateur de batterie sur l’écran du thermomètre et l’application vous prévient également lorsque vous devez le recharger.
Une application au top !
Tout passe bien sûr par l’application. Elle est très complète, Dès que la synchronisation est faite avec le thermomètre et que les sondes sont branchées au module, on voit immédiatement la température de chacune d’elle apparaitre.
On va ensuite dans le menu des viandes et on trouve une grande variété de choix. Ça manque probablement un peu de gibier pour les chasseurs ou de certaines viandes plus « exotiques », mais dans l’ensemble, c’est très complet. Il y a donc :
- Viande rouge
- Porc
- Agneau
- Volaille
- Poisson
Pour chaque catégorie, il y a des dizaines de possibilités. Pour la viande rouge par exemple, on trouve les aiguillettes, la viande hachée, le carré de bœuf, la côte de bœuf, etc. Dans les volailles, on trouve le poulet entier, simplement les blancs ou les cuisses, pareil pour la dinde ou le canard. Enfin, il y a aussi une longue liste de poissons.
Pour chaque produit, on a aussi le poids qu’il faudra sélectionner. On ne cuit pas de la même façon un poulet de 1 kg ou un poulet de 2.2 kg. Pour les steacks, vous choisissez l’épaisseur et le type de cuisson souhaité (bleu, saignant, bien cuit ou à point). On va donc sélectionner un mode de cuisson parfaitement adapté à la pièce qu’on souhaite cuire.
Une fois la sélection effectuée, il suffit de suivre les indications données. On va vous donner la chaleur de préchauffage parfaite, puis vous indiquer à quel moment mettre votre viande sur la grille. Vous recevrez une alerte pour la retourner et une autre pour la retirer du grill. L’application donne une estimation du temps de cuisson, mais il se requalibre tout seul selon la chaleur interne du produit. Selon la dentisté de la viande, même si au départ l’app indiquait 5 minutes de cuisson, il en faudra peut-être 7. Le thermomètre s’adapte parfaitement et automatiquement.
Weber Connect Smart Grilling Hub Avis : Le thermometer barbecue parfait ?
J’aurais aimé que Weber offre les deux sondes supplémentaires. Il faudra payer une vingtaine d’euros par sonde pour toutes les avoir. Cela dit, généralement, avec les deux fournies, c’est suffisant pour la famille. C’est le seul reproche que je peux faire à ce produit.
Pour le reste, c’est vraiment un accessoire super bien pensé. L’ergonomie du thermomètre est déjà au top, avec un écran toujours lisible, un support de fixation et des sondes sur enrouleurs. Bien sûr, c’est clairement l’application qui fait la différence. On a toutes les infos nécessaires. Il y a même des vidéos pour voir comment bien mettre la sonde dans un poulet ou dans un gigot.
Franchement, j’ai toujours été mauvais pour le barbecue. En fait, j’ai compris avec ce thermomètre que j’étais juste mal équipé et qu’une température précise, c’est très important. L’utilisation est simple, on se laisse guider. Il n’est plus nécessaire de contrôler la cuisson, il suffit de faire confiance à l’application, qui ne se trompe jamais.
Si tu veux devenir le roi des rôtisseurs, le génie de la cuisson au grill, alors ce thermomètre Weber Connect Smart Grilling hub est presque indispensable. Après mon poulet rôti parfaitement, j’ai repris plaisir à utiliser mon barbecue. Bref, je l’adore et il fait de moi un bien meilleur cuisinier !
- ASSISTANT DE CUISSON INTELLIGENT: L'assistant de...
- UN ACCESSOIRE PRÉCIS: L'assistant Weber Connect...
- CONNECTÉ À VOTRE TÉLÉPHONE: Cette technologie...
- CHOISISSEZ VOTRE CUISSON: Utilisez l'interface...
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